1.冬蟲夏草燉烏雞：先準備烏雞、冬蟲夏草、黨參、黃精、熟地、厚樸片、香菇、蔥薑、鹽、味精、黃酒；烏雞直接處理，洗淨切塊，黨參、冬蟲夏草等藥材處理備用，香菇直接切片，蔥薑切片備用；準備一個燉鍋，加水，將烏雞放入鍋內，然後加入冬蟲夏草、黃精、熟地、黨參燉；最後加入香菇、蔥薑、米酒、味精、鹽，燉120分鍾左右。
2.冬蟲夏草燉甲魚：準備好冬蟲夏草、甲魚、紅棗、蔥、薑、蒜、料酒、鹽；紅棗直接用水浸泡，冬蟲夏草直接洗淨，浸泡，甲魚直接宰殺清洗，甲魚用水煮；準備一個碗，放入甲魚、紅棗、蟲草，再放入料酒、鹽和蔥、薑、蒜，然後將雞湯放入鍋中；準備蒸鍋燒水，直接蒸甲魚。
3.冬蟲夏草燉鴿肉：準備鴿子、冬蟲夏草、山藥、龍眼肉、銀耳、蓮子、生薑、冰糖；鴿子直接宰殺，清洗幹淨，水煮，瀝幹。蓮子直接煮一會兒，銀耳泡軟；準備一碗蓮子和鴿子，生薑和蟲草。然後放入山藥和龍眼肉，最後將銀耳和冰糖放入鍋中，加水直接燉150分鍾。
本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。
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